Series A – Original scientific papers Page Title / Author 3 Variabilita obsahu močoviny v ovčím mléce PDF Variability of urea content in sheep’s milk Zábrodská, B. [A] 13 Hodnocení rozkladu celulózy pod travními porosty při různých typech zásahů PDF Evaluation of cellulose decomposition under grasslands in different treatments Mrázková, M. — Látal, O. — Bilošová, H. — Hédl, R. […]
Category: Year 2023
Cattle Research 3/2023
Series A – Original scientific papers Page Title / Author 3 Senzorická analýza buvolích sýrů PDF Sensory analysis of buffalo cheeses Zábrodská, B. [A] Series A – Review Page Title / Author 19 Sirtuiny – indikátory buněčného energetického metabolismu a jejich vztah k vybraným vlastnostem (reprodukci; produkci; zdraví) PDF Sirtuins – indicators of cellular energy metabolism and their relationship to […]
Cattle Research 2/2023
Series A – Original scientific papers Page Title / Author 3 Vliv pohlaví a doby zrání na senzorické parametry masa býků a krav plemene Galloway PDF Influence of gender and maturation time on meat sensory parameters of Galloway bulls and cows Zábrodská, B. — Vepřková, E. [A] 16 Dobrovolný příjem sušiny směsné krmné dávky u jalovic plemene Limousin PDF Voluntary […]
Cattle Research 1/2023
Series B – Technical papers Page Title / Author 3 Zvýšení nutriční hodnoty lipidů a jejich vztah ke konečné kvalitě hovězího masa PDF Brücknerová, T. — Zábrodská, B. [C] 7 Esenciální mastné kyseliny ve lněných semenech PDF Mrázková, M. [C] 10 Některá zajímavá fakta o výskytu bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) a přenosu onemocnění na člověka PDF Hlásný, J. [C] 24 […]