Publikace „Dobrodružná cesta vývoje psa od pravěku po současnost“ je dílo, které pan prof. Ing. Václav Jakubec, DrSc. (1930–2020) napsal v posledních letech svého života a které nyní vychází z jeho pozůstalosti. Je skloubením jeho širokých znalostí genetiky a její aplikace do procesu domestikace vlka. Dílo je určeno odborné veřejnosti a milovníkům psů, snad i pedagogům a vědeckým pracovníkům. Čtenářům […]
Archiv rubriky: Rok 2023
Výzkum v chovu skotu 4/2023
Série A – Původní vědecká sdělení Strana Název článku / autor 3 Variabilita obsahu močoviny v ovčím mléce PDF Variability of urea content in sheep’s milk Zábrodská, B. [A] 13 Hodnocení rozkladu celulózy pod travními porosty při různých typech zásahů PDF Evaluation of cellulose decomposition under grasslands in different treatments Mrázková, M. — Látal, O. — Bilošová, H. — Hédl, […]
Výzkum v chovu skotu 3/2023
Série A – Původní vědecká sdělení Strana Název článku / autor 3 Senzorická analýza buvolích sýrů PDF Sensory analysis of buffalo cheeses Zábrodská, B. [A] Série A – Review Strana Název článku / autor 19 Sirtuiny – indikátory buněčného energetického metabolismu a jejich vztah k vybraným vlastnostem (reprodukci; produkci; zdraví) PDF Sirtuins – indicators of cellular energy metabolism and their […]
Výzkum v chovu skotu 2/2023
Série A – Původní vědecká sdělení Strana Název článku / autor 3 Vliv pohlaví a doby zrání na senzorické parametry masa býků a krav plemene Galloway PDF Influence of gender and maturation time on meat sensory parameters of Galloway bulls and cows Zábrodská, B. — Vepřková, E. [A] 16 Dobrovolný příjem sušiny směsné krmné dávky u jalovic plemene Limousin PDF […]
Výzkum v chovu skotu 1/2023
Série B – Odborná sdělení Strana Název článku / autor 3 Zvýšení nutriční hodnoty lipidů a jejich vztah ke konečné kvalitě hovězího masa PDF Brücknerová, T. — Zábrodská, B. [C] 7 Esenciální mastné kyseliny ve lněných semenech PDF Mrázková, M. — Šmirous, P. [C] 10 Některá zajímavá fakta o výskytu bovinní spongiformní encefalopatie (BSE) a přenosu onemocnění na člověka PDF […]