Metoda identifikace podezření na chybu odběru vzorku syrového mléka při stanovení jeho kvality podle hodnot, vztahů a dynamiky vývoje některých kvalitativních ukazatelů

Typ publikace: Certifikovaná metodika

Autoři: Hanuš, O. – Janů, L. – Genčurová, V.

Rok vydání: 2007

Zpět